NOS PRODUITS À DÉGUSTER

PLATEAUX DU TERROIR

. Plateau de charcuterie
Assortiment de charcuteries italiennes tranchées finement

. Plateau de fromage
Assortiment de fromages découpés et agencés en cocktail

. Plateau d'antipastis de légumes
Artichauts marinés, oignons confits, tomates séchées et légumes grillés

. Plateau d'antipastis
Artichauts marinés, oignons confits, tomates séchées, légumes grillés, poulpe, seiches, poivrons au thon, cèpes marinés

LES TARTINADES

Tartinade végétariennne
Toasts, caviar d'aubergine au piment d'Espelette, tartinerie olive cacahuète et thym et pâte de tomates séchées et fines herbes

Tartinade du terroir
Toasts, rillettes, pâtés, poivrons de Padron à l'huile d'olive

LE SALÉ DE L’ARTISAN

Foccacia
. Courgette, fenouil, moutarde, chèvre, pancetta et basilic
. Artichaut, pesto roquette, parmesan et guanciale

Quiches
. Épinard, estragon, chèvre et noix
. Quiche lorraine et chutney à l’oignon
. Chou-fleur, gorgonzola, lard fumé et sésame
. Saumon et brocolis

Tartes salées
. Oignons caramélisés, anchois et pesto de roquette
. Tomates, moutarde, chèvre et basilic
. Courgette et chèvre
. Tomate et mozzarella

Les roulés
. Sausage Roll : chutney d’oignon rouge, épinard et saucisse
. Épinard, cresson, moutarde, chèvre et noix

Salades composées
. Courgettes marinées, chèvre, citron et estragon
. Fenouil, orange, épinard et noisette
. Betterave, petits pois frais, oignons nouveaux et parmesan
. Taboulé de chou-fleur, sauce tahin et herbes fraîches

PLATEAUX DE LA MER

Plateaux de fruits de mer (sur demande)
. Huîtres, crevettes, bulots, tourteaux, homard, saumon fumé à la bride

LE SUCRÉ DU PÂTISSIER

Tartes
. Tarte sablée à la rhubarbe et à la frangipane à l’amande
. Tarte aux fraises ou aux framboises
. Tarte aux citrons

Gâteaux et cakes
. Cake au citron, fleur d’oranger, citrons confits et pistaches
. Quatre-quart pamplemousse et sésame
. Gâteau renversé à la rhubarbe et à l’amande
. Cheesecake orange et cannelle

Brochettes de fruits
. Brochettes de fruits de saison

EN COMPLÉMENT

Produits pour compléter votre buffet

. Pain de campagne
. Toasts artisanaux
. Chips artisanales (100g)
. Cacahuètes basques au piment d'Espelette (130g)
. Biscuits apéritifs salés au comté 24 mois et poivre de Sichuan (150g)
. Biscuits sucrés au caramel beurre salé (150g)


NOS BOISSONS

BOISSONS SANS ALCOOL

Eaux
. Evian
. Perrier

Jus de fruits
. Jus d'orange, de pomme, etc.

Sodas
. Coca-Cola, etc.

Cocktails
. Verre de 35cL

BOISSONS AVEC ALCOOL

Bières artisanales brassées à Paris
. Bouteille de 33cL
. Fût de 30L avec tireuse et serveur dédié

Vins
. Vins rouges, blancs et rosés

Champagnes

Cocktails
. Verre de 35cL